冷凍商品の発送始めました

皆様お疲れ様です。
急に寒くなって、体調管理が難しいですね。
管理人が４０年以上通わせて頂いている喫茶店のマスターが
「秋がなくなっちゃったな…」と寂しげに言ってました。
最近は、できる限り夏を短めに、秋を長めに楽しみたく
なってきました。年のせいですかね。
皆様も風邪などひかないように、お体お大事になさってください。

さて、今まで店頭のみの販売をしていた冷凍商品を、ハンバーグの
冷凍発送が可能になったのを機に、発送販売を開始することに
致しました。冷凍のラインナップは

↑まずハンバーグです。冷蔵の場合はソースポットにデミグラス
ソースが入っていますが、湯煎で温めていただく為、ソースも
袋に入れて真空パックしています。
湯煎にハンバーグとソースを入れて、１５分程度温めて下さい。
（ソースは５分位で引き揚げて下さい）

↑牛すじのシチューです。ビーフシチューやタンシチューと同じ
シチューソースで牛すじを煮込みました。お野菜も他のシチュー
と同じく、たっぷり入れています。お一人用ですが、食べ応え
十分です。牛すじの特徴で、時々固い部分が混ざっている事が
ありますので、外して召し上がって下さい。
湯煎で１５分程度温めて下さい。

↑牛すじの煮込みです。すじ肉を生姜と一緒に煮込んでいます。
醬油ベースの甘辛味。母のまかないで、従業員だけに許された
ご褒美でしたが、新たな味に貪欲なお客様が母と密かに取引
をしていて広まり、商品化に至った一番人気の商品です。
そのまま食べてもよし、炒飯の具などアレンジもおすすめです。
今のところ、キャベツと炒めてスパゲッティにされた酒屋さんの
レシピが一番母から評判が良く、このレシピを超えるために
お客様も私たちも研究に励んでいます。

HPからもご注文できますし、野毛店でも販売しております。
冷凍なので、まとめてご購入をおすすめです。
ストックおかずに是非ご利用ください。